Odmiany miodów

Miód rzepakowy W stanie płynnym ma on zabarwienie jasnożółte z lekkim odcieniem zielonkawym. Smak słodkawomdławy. Krystalizuje bardzo szybko, w ciągu kilkunastu dni po odwirowaniu, tak jak wszystkie miody z roślin krzyżowych. Należy dodać, że miód rzepakowy krystalizuje nawet w plastrach. Skrystalizowany miód rzepakowy ma konsystencję drobnoziarnistą, mazistą i zbarwienie białokremowe. Ze względu na dużą zawartosc cukrów prostych tradycyjnie zalecany dla osób o słabym sercu